Non solo scuole di cucina, insegnanti e chef, ma anche le aziende che hanno tra i valori anche quello della sostenibilità, hanno sottoscritto il Manifesto.
Scegliere un’azienda che si impegna a tracciare una strada meno impattante, anche se più faticosa per produrre i propri prodotti, è sicuramente un bene per il Pianeta che ci ospita.
